Tổng hợp các mẫu nội quy cửa hàng mới

Nội quy cửa hàng cũng như một bộ luật quy mô nhỏ áp dụng trong phạm vi cửa hàng của bạn. Nó giúp mọi thứ từ hàng hóa, sản phẩm, nhân viên khách hàng… tuân theo những quy định được lập ra sẵn, mọi thứ trở nên chật tự hơn, hoạt động đúng nguyên tắc, tạo cảm giác an tâm cho khách hàng… thông qua các qui định cơ bản như:

1. Thời gian hoạt động cửa hàng,
2. Quy định về chất lượng hàng hóa – dịch vụ tại cửa hàng,
3. Các quy định dành cho khác hàng – nhân viên,
4. Các quy định về bảo  vệ tài sản hàng hóa
5. Quy định về bảo đảm an toàn chật tự, riêng tư cá nhân
6. Các quy định về xử lý lỗi vi phạm tại cửa hàng

[toc]

Để minh họa cho các nội quy và quy định trên, dưới đây là một số mẫu nội quy cửa hàng bạn nên tham khảo:

1 – NỘI  QUY CỬA HÀNG ĐỐI VỚI NHÂN VIÊN

Nhân viên cửa hàng thực hiện công việc theo nội quy của công ty, công ty áp dụng thêm nội quy cửa hàng nhằm mục đích chuyên nghiệp hoạt động của nhân viên cửa hàng.

I – GIỜ LÀM VIỆC:

Thực hiện theo quy định chung của công ty (nội quy lao động), trừ trường hợp công ty có quy định khác. Cửa hàng trưởng phụ trách chấm công cho nhân viên và gởi về phòng nhân sự, bản copy cho phòng bán hàng trước ngày 02 của tháng tiếp theo làm căn cứ kiểm tra giờ làm việc và tính lương.

Cửa hàng trưởng chịu trách nhiệm báo cáo công tác tuần của toàn bộ cửa hàng vào thứ hai của tuần tiếp theo.

II/ NGOẠI HÌNH:

1. Đồng phục :

• Luôn mặc đồng phục đúng quy định theo cấp bậc.
• Đồng phục luôn sạch sẽ .ủi thẳng.
• Luôn đeo bảng tên đúng quy định theo cấp bậc.
• Mang giày dép đúng quy định ,không đi chân đất.
• Đồng phục phải được mặc suốt giờ làm việc .

2.      Trang điểm ,tóc,vệ sinh:

• Phải tạo được vẻ mặt tươi tắn ,xing xắn .
• Tóc tai gọn gàng .
• Vệ sinh sạch sẽ, hơi thở thơm tho.
• Tất cả các công việc này phải hoàn tất trước giờ làm việc hay trong giờ nghĩ.
• Không được tắm tại shop (trừ những trường hợp đặc biệt)

III/ TƯ THẾ –TÁC PHONG:

1.  Tư thế đứng, đi ,ngồi:

• Đứng thẳng hai bên shop ,hai tay nắm với nhau để  phía trước .
• Luôn di chuyển trong shop cho dù không có khách để tạo vẻ sôi động.
• Bước đi nhanh nhẹn ,tạo cảm giác ân cân phục vụ.
• Luôn đứng ,chỉ thay phiên nhau ngồi 01 người mà thôi.
• Nếu có khách trong gian hàng ,không sales nào được ngồi.
• Đứng phải tách rời không co cụm nói chuyện ,đùa giỡn.
• Không khoanh tay, bỏ tay vào túi.
• Không ăn vặt.
• Không soi gương hay trang điểm.
• Không đứng dựa vào kệ hay tường tạo cảm giác mệt mõi, uể oải.
• Ngồi ngay ngắn,  không nằm trườn dài.

2. Lời nói và giọng nói:

• Nói năng rõ ràng, dễ nghe.
• Giọng nói vừa phải.
• Không được tán gẫu.
• Tuyệt đối không được to tiếng cải vã với cấp trên, với khách hàng, với đồng nghiệp
• Dùng những lời lẽ lịch sự như đã được hướng dẫn trong tài liệu huấn luyện.

3. Tác phong làm việc:

1. Luôn tươi cười lễ phép.
2. Tác phong nhanh nhẹn ,siêng năng
3. Không đùn đẩy công việc ,không lánh nặng tìm nhẹ.
4. Tuyệt đối không có hành vi gian dối ,tham lam.
5. Tuyệt đối không có thái độ ,hành vi khác nhau khi có hay không có mặt cấp trên.

VI/ CÁC QUY ĐỊNH KHÁC TRONG GIỜ LÀM VIỆC:

1.  Sử dụng điện thoại:

• Không được sử dụng điện thọai vào việc riêng.
• Các trường hợp đặc biệt sử  dụng gọi liên tỉnh, di động đều  phải thanh toán phí vào cuối tháng.
• Khi nghe điện thoại: ”alo-công ty…nghe ạ!”.
• Khi khách cần gặp ai   :” xin anh (hay chị) chờ một chút.”
• Không được tiếp khách riêng trong giờ làm việc.
• Khi có khách yêu cầu cần gặp ai: ” anh chị vui lòng ngôì chờ “(mời khách ngồi ghế), liên lạc ngay với người cần gặp, nếu không có thì hỏi khách cần gặp có chuyện gì để em nhắn lại.
• Thái độ phải tuyệt đối lễ phép.
• Không được để người lạ vào sau quầy hàng.

2 – NỘI QUY NHÀ HÀNG

I. THỜI GIAN LÀM VIỆC, THỜI GIAN NGHỈ NGƠI

1. THỜI GIAN BIỂU LÀM VIỆC

Thời gian biểu làm việc sẽ được bố trí theo khối lượng cộng việc của Nhà Hàng và được phân công bời quản lý hay những người có trách nhiệm. Các ngày nghỉ sẽ được ghi rõ trong thời gian biểu.

2. NGHỈ LỄ DÂN TỘC

Mỗi nhân viên được nghỉ 9 ngày lễ dân tộc hàng năm. Tuỳ theo yêu cầu của công việc, những ngày này sẽ được Trường Bộ phận thu xếp nghỉ bù sau.

• Tết dương lịch: nghỉ 1 ngày (ngày 01/01 dương lịch)
• Tết âm lịch: nghi 4 ngày (một ngày cuối năm và 3 ngày đầu năm)
• Ngày chiến tháng: nghi 1 ngày (30/04)
• Ngày quốc tế lao động: (01/05)
• Ngày Quốc khánh: nghi 1 ngày (02/09)
• Ngày giỗ tồ Hùng Vương 1 ngày (10/03 âm)

3. NGHỈ ỐM

• Đối với bất kỳ trường hợp ốm nào, nhân viên nghỉ phải thông báo (hoặc nhờ người thông báo nếu nhân viên ốm không thể gọi điện thoại được) cho quản lý.
• Bất kỳ trường hợp nghỉ ốm nào đều phải có sự đồng ý của bác sĩ và có giấy chứng nhận.

4. BỮA ĂN CỦA NHÂN VIÊN

• Mỗi nhân viên làm việc tại nhà hàng đều được hưởng chế độ ăn một bữa theo ca của mình. 20 phút /ca
• Giờ ăn và lịch ăn hàng ngày sẽ được quy định bởi quản lý nhà hàng cho mỗi bộ phận.

5. NGHỈ CÓ PHÉP

• Mỗi nhân viên được nghi phép 2 ngày / tháng vào thứ 7 hoặc Chủ nhật và vẫn được hưởng lương theo quy dịnh của nhà hàng.
• Nhân viên nghỉ phép phải viết đơn xin nghỉ gửi cho quản lý trước 3 ngày và được sự đồng ý của quản lý nhà hàng

II. TRẬT TỰ TRONG NHÀ HÀNG

1. BẢNG CHẤM CÔNG HÀNG NGÀY

• Hàng ngày nhân viên phải ký vào bảng chẩm công và ghi rõ giờ bắt đầu làm việc và kết thúc công việc
• Không ai được phép điền và kí hộ cho người khác vào bảng chấm công.

2. KIỂM TRA ĐỘT XUẤT

• Nhân viên khi ra, vào hay ở trong nhà hàng đều có thể bị kiểm tra đột xuất bởi quản lý hoặc người khác có trách nhiệm.

3. VỆ SINH CÁ NHÂN

• Nhân viên phải thường xuyên tắm rửa, dùng chẩt khử mùi chống mồ hôi khi cần thiết. Phải thường xuyên gội đầu, tránh để tóc bị gàu, móng tay phải giữ sạch sẽ và không để dài quá mép đầu ngón tay.

4. HÌNH THỨC, TÁC PHONG

• Tất cả nhân viên đều phải ăn mặc chỉnh tề, gọn gàng và sạch sẽ. Không sức nước hoa và trang sức quá mức (không đeo nhiều đồ trang sức, không đeo vòng hay lắc tay, đồng hồ quá to hay những hình thù kì quái. Vòng cổ phải luôn giấu kín trong áo, khuyên tai nhỏ và gọn)
• Nhân viên nữ cần trang điểm nhẹ nhàng, nếu tóc dài (ở dưới mức cổ áo) nên buộc hoặc cặp tóc màu sắc, kiểu cách giản dị, không đánh mỏng tay mầu sắc lòe loẹt
• Nhân viên nam tóc luôn cắt ngắn không để phủ tai và chạm cổ áo (vuốt keo bọt).

5. GỌI ĐIỆN THOẠI

• Chỉ những nhân viên được phép mới được sử dụng điện thoại của nhà hàng. Nhân viên không được gọi điện thoại cá nhân trong giờ làm việc.

6. THỦ TỤC VỀ ĐỒ THẤT LẠC VÀ NHẶT ĐƯỢC

• Bất cứ tiền bạc hoặc đồ đạc nào nhặt được trong Nhà Hàng phải chuyển ngày cho quản lý và thông báo đầy đủ các thông tin chí tiết để ghi vào sổ bàn giao ca.
• Nhà Hàng có trách nhiệm thông báo cho người chủ hợp pháp của tài sản thất lạc.

7. GÓP Ý, KHIẾU NẠI CỦA KHÁCH HÀNG

• Nhà Hàng có trách nhiệm thông báo cho người chủ hợp pháp của tài sản thất lạc.
• Nếu khách hàng có than phiền, góp ý khiếu nại phải lắng nghe kỹ từng chi tiết và giải quyết một cách hợp lý. Nếu nhân viên không giải quyết được thì phải báo cáo ngay cho quản lý Nhà Hàng hoặc người có trách nhiệm.
  • Không được tranh cãi với khách
  • Hãy thể hiện sự quan tâm
  • Phải lịch sự và nhã nhặn
  • Dùng các lẽ phải thông thường để giải quyết vấn đề

8. BẢO VỆ TÀI SẢN VÀ CÁC BÍ MẬT KINH DOANH

Không được mang bất cứ một tài sản nào ra khỏi nhà hàng khi chưa được phép. Bất kỳ một tài nào khi ra khỏi nhà hàng phải có giấy phép có chữ ký của Quản lý Nhà Hàng hoặc hóa đơn của nhà hàng. Tẩt cả các tài liệu sau cùa nhà hàng đều được coi là bí mật;

• Thông tin về khách hàng: căn cước, địa chỉ… của khách hàng.
• Doanh thu của nhà hàng hoặc bất cử tài liệu kế toán nào của nhà hàng.
• Các tài liệu hướng dẫn nghiệp vụ và đào tạo của nhà hàng.
• Quy trình chế biến thực phẩm và phục vụ của nhà hàng.
• Thông tin kỹ thuật liên quan tới tài sản trang thiết bị của nhà hàng.

III. AN TOÀN LAO ĐỘNG, VỆ SINH LAO ĐỘNG Ở NƠI LÀM VIỆC

1. AN TOÀN PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY

• Không được phép hút thuốc trong Nhà Hàng vì rất dễ gây hoả hoạn.
• Trong trường hợp xảy ra hoả hoạn, nhân viên phải;
  • Đập vỡ hộp báo cháy gần nhất để báo động
  • Quay số 114 để thông báo cho nhân viên trực tổng đài biết tên địa chỉ của nhà hàng và tình hình hoả hoạn cùa nhà hàng.
  • Báo ngay cho khách và nhân viên mình nhìn thấy
  • Chữa cháy bằng bình hoặc các dụng cụ cứu hoả như đã được huấn luyện.
  • Khi không thể dập tắt được đám cháy hãy thoát ra ngoài bằng đường thoát hiểm và tập trung tại địa điểm tập kết.
  • Không được mở cửa để khói, lửa thoát ra ngoài.

2. TRANG PHỤC LÀM VIỆC

• Mỗi nhân viên phải có trách nhiệm giữ gìn trang phục của mình. Nhân viên không được phép mặc trang phục của nhà hàng khi đi ra ngoài, trừ trường hợp đi làm nhiệm vụ.

3. AN TOÀN VÀ VỆ SINH LAO ĐỘNG

• Nhân viên phải chấp hành các quy định về vệ sinh lao động và bảo vệ môi trường dưới sự hướng dẫn của Quản lý và người có trách nhiệm.
• Phải tôn trọng quy định làm việc, an toàn lao động, phải sử dụng các thiết bị và công cụ bảo vệ khi làm việc những việc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ của mình và mọi người.

IV. CÁC HÀNH VI VI PHẠM KỶ LUẬT, XỬ LÝ KỶ LUẬT VÀ TRÁCH NHIỆM VẬT CHẤT

1. CÁC HÀNH VI VI PHẠM KỶ LUẬT

* Phat 50.000đ

• Sao nhãng công việc mà không có lý do chính đáng
• Đi muộn, về sớm mà không được sự cho phép của Quản lý, Giám sát.
• Không ghi giờ đến và giờ về vào bảng chấm công hàng ngày.
• Sử dụng, ăn mặc không đúng trang phục theo quy định hoặc không giữ gìn vệ sinh cá nhân.
• Mặc trang phục làm việc hoặc một phần trang phục làm việc ra khỏi nhà hàng (trừ trường hợp được phép)
• Ngủ trong giờ làm việc hay ngoài giờ làm việc trong nhà hàng mà không được sự cho phép.
• Vắng mặt mà không được phép trước của Quản lý nhà hàng.
• Ở lại sau khi hết ca quá 30 phút mà không được sự đồng ý của Quản lý, Giám sát.

* Phat 10% Lương tháng

• Sử dụng trang thiết bị nhà hàng, quầy bar hoặc các khu vực khác của nhà hàng mà không được sự đồng ý, tự nấu ăn và pha chế đồ uống trong nhà hàng mà không được phép.
• Ký vào bảng chấm công thay cho người khác.
• Tham gia vào các công việc mua bán của nhà hàng mà không được phép.
• Ăn uống những đồ dành riêng hoặc bán cho khách hàng.
• Hút thuốc lá khi đang làm việc trước mặt khách, trong các khu vực phục vụ, khu chế biến đồ ăn hoặc nhai kẹo cao su trong giờ làm việc hoặc trước mặt khách hàng.

* Kỷ luật hoặc sa thải

• Uống bia rượu khi đang làm việc hoặc đến làm việc đúng lúc đang say.
• Trộm cắp, chiếm hữu hoặc di chuyển bất hợp pháp tài sản của nhà hàng, của khách hoặc của đồng nghiệp.
• Nhận trực tiếp hoặc gián tiếp các khoản tiền hoa hồng cho các giao dịch không được phép.
• Cố ý làm hại tới tài sản, uy tín và danh tiếng của nhà hàng.
• Thách thức hoặc khiêu khích người khác đánh nhau, gây thương tích hoặc cố ý phá hoại tài sản của nhân viên khác trong khu vực của nhà hàng.
• Tham gia hoặc khuyến khích cờ bạc trong nhà hàng.
• Bất lịch sự một cách tráng trợn, cư xử không đúng đắn, thô bạo, xấc láo hoặc thờ ơ với khách

2. TRÁCH NHIỆM VẬT CHẤT

• Đối với nhân viên lảm hỏng hóc các dụng cụ và trang thiết bị phải có trách nhiệm đền bù giá trị của trang thiết bị đó, vì những lý do khác Quản lý nhà hàng có thể xem xét giảm tiền bồi thường.

3 – QUY HOẠT ĐỘNG CỬA HÀNG THỜI TRANG

1. Cửa hàng mở cửa từ 9h sáng đến 9h tối tất cả các ngày trừ tết âm lịch.

2. Quý khách lưu ý khóa xe cẩn thận, đề phòng trộm cắp, khách hàng tự bảo quản xe và đồ đạc cá nhân.

3. Không sử dụng rượu bia, chất kích thích, không hút thuốc trong cửa hàng.

a. Đối với đơn hàng trên 2,000,000 VNĐ, áp dụng ngay giảm giá 5% tổng giá trị đơn hàng đó.

b. Đối với đơn hàng 5,000,000 VNĐ trở lên, giảm giá 10% tổng giá trị đơn hàng đó.

c. Với khách hàng mua giá trị dưới 2,000,000 VNĐ: Cửa hàng sẽ cộng dồn giá trị tất cả các đơn hàng mà khách mua lần 1, lần 2, lần 3 v..v…., vào thẻ tích điểm.

Khi thẻ tích đủ 2.000.000 VNĐ quý khách sẽ được tặng 100.000 VNĐ cho giá trị lần mua gần nhất. ( số tiền 100.000 VNĐ này chỉ được sử dụng vào việc mua sản phẩm 1 lần duy nhất, không hoàn trả tiền mặt, nếu đơn hàng có giá trị trên 100.000 VNĐ quý khách sẽ được giảm ngay 100.000 VNĐ cho đơn hàng đó, trường hợp đơn hàng có giá trị thấp hơn 100.000 VNĐ, giá trị khuyến mại chính bằng giá trị sản phẩm, không hoàn tiền thừa)

Khi đã sử dụng thẻ, thẻ sẽ bị thu lại, những lần mua sau sẽ được tích vào thẻ tích điểm mới

4 – NỘI QUY NHÂN VIÊN QUÁN GABI

1. Đi làm đúng giờ thì mới đi về đúng giờ được chứ?

Hạn chế nhờ người khác làm thay ca. Ai cũng có việc của mình. Không thể nhờ một người làm việc của hai người. Đông khách thì làm thế nào?

2. Mặt mũi tươi tỉnh. Nên tập cười trước gương mỗi ngày. Mình cười mình cũng đẹp mà người ta cũng muốn ngắm. Mặt mày chù ụ, đến mình còn khó chịu. Hỏi khách có khó chịu không? Ai cũng có chuyện buồn phiền, nhưng liệu có mấy ai thích bị lây cảm giác phiền não ấy?

3. Luôn nhớ hai câu: Cám ơn và xin lỗi. Cám ơn khách khi khách ra về. Và xin lỗi khách với những sai sót nếu có. Nên trực sẵn hai câu này ở miệng, để nói thường xuyên.

4. Tất cả các đồ trang trí ở quán phải được đặt đúng vị trí mà chị đã sắp xếp. Trong trường hợp khách di chuyển những đồ đạc này, phải nhanh tay đặt nó về chỗ cũ.

• Lọ hoa ở chính giữa các bàn.
• Giường phải luôn gọn gàng.
• Bàn lau sạch, phải lau khô, sau khi lau ướt.
• Bàn ghế xếp như chị đã xếp, không lệch dù một cm.

5. Giữ cho mọi thứ trong quán luôn SẠCH SẼ.

6. Lau nhà vào mỗi buổi sáng và mỗi buổi tối. Quét và lau sàn bất kỳ khi nào nó bẩn. Không được để một vết dơ nào trên sàn. Lau bàn ghế vào mỗi buổi sáng và tối. Lau ngay khi khách ra về.

7. Nghiêm cấm mở nhạc SẾN trong quán

8. Khách tới phải ra mở cửa. Chú ý xung quanh, đừng lúc nào cũng như người mới tới trái đất.

9. Sửa những thứ hỏng. Báo hỏng những thứ cần phải sửa mà không sửa được.

10. Quán là nhà mình, nhà mình có vấn đề gì nên quan tâm. Đừng chỉ chăm chú đến việc của mình mà mặc kệ những người xung quanh. Như vậy là ích kỷ.

5 – NỘI QUY CỬA HÀNG VIDIA

ĐIỀU 1: THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG CỬA HÀNG

• Cửa hàng hoạt động từ 9h đến 20h hàng ngày.
• Các ngày lễ, Tết , Vidia sẽ thông báo riêng về thời gian hoạt động tại các trang chủ website cũng như các trang mạng xã hội chính thức của công ty

ĐIỀU 2: QUY ĐỊNH HÀNG HOÁ, DỊCH VỤ KINH DOANH TẠI CỬA HÀNG

• Không kinh doanh hàng hóa dịch vụ thuộc danh mục pháp luật cấm kinh doanh.
• Không kinh doanh hàng nhái, hàng lậu, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc.
• Hàng hóa có bảo hành thì giấy bảo hành phải ghi rõ thời gian bảo hành và địa điểm bảo hành.
• Tất cả hàng hóa dịch vụ kinh doanh tại cửa hàng niêm yết giá bán VNĐ rõ ràng tại địa điểm kinh doanh
• Hàng hóa được sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp đảm bảo thẩm mỹ, thông thoáng và yêu cầu phòng chống cháy nổ.

ĐIỀU 3: QUY ĐỊNH VỀ NGƯỜI ĐẾN GIAO DỊCH, THI HÀNH CÔNG VỤ TẠI CỬA HÀNG

• CBNV cơ quan nhà nước vào cửa hàng để thi hành nhiệm vụ phải thông báo, xuất trình chứng minh nhân dân và các giấy tờ có liên quan đến việc thi hành nhiệm vụ với người có thẩm quyền ở cửa hàng.

ĐIỀU 4: QUY ĐỊNH VỀ ĐẢM BẢO AN TOÀN PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY (PCCC)

• Mọi người nghiêm chỉnh thực hiện đúng quy định về PCCC, phòng chống cháy nổ. Nghiêm cấm mua bán, tàng trữ, vận chuyển, sử dụng các chất, vật liệu, dụng cụ dễ cháy, nổ.

ĐIỀU 5: QUY ĐỊNH VỀ ĐẢM BẢO AN NINH TRẬT TỰ TẠI CỬA HÀNG

• Nghiêm cấm mọi hành vi gây rối trật tự trị an trong phạm vi cửa hàng.
• Nghiêm cấm tổ chức tham gia đánh đề, hụi, cá cược, bói toán mê tín.
• Không phổ biến các loại văn hóa phẩm đồi trụy, phản động.
• Vi phạm liên quan đến pháp luật, cửa hàng sẽ lập văn bản và chuyển cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền xử lý.
• Vi phạm nội quy cửa hàng: Công ty sẽ có các hình thức phê bình, cảnh cáo, đình chỉ tạm thời, xử lý riêng đối với các cá nhân vi phạm là CBNV công ty.

ĐIỀU 6: QUY ĐỊNH ĐỐI VỚI CÁN BỘ NHÂN VIÊN CỬA HÀNG

• Thực hiện đúng chức trách, nhiệm vụ được phân công.
• Có tác phong đúng mực, thái độ hòa nhã, khiêm tốn
• Hướng dẫn tận tình cho mọi người trong cửa hàng hiểu rõ và chấp hành theo đúng quy định của cửa hàng và các quy định của nhà nước.
• Trung thực trong kinh doanh, thực hiện mua bán hàng hóa dịch vụ đúng giá niêm yết tại điểm kinh doanh.
• Nghiêm cấm mọi biểu hiện tiêu cực, gian lận, gây cản trở khó khăn trong kinh doanh
• Nghiêm cấm uống rượu bia, sử dụng chất kích thích trong thời gian thực hiện nhiệm vụ.

Cong rằng với những mẫu nội quy dành cho cửa hàng và nhà hàng sẽ giúp bạn biên soạn một mẫu nội quy đúng với những gì bạn mong đợi. Chúc bạn thành công!